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Mühlen
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„Aller Anfang ist schwer, sagte der Dieb, da stahl er einen Mühlstein.“
- Redewendung -
Vermutlich brachten die Römer die Technik der Wasserradmühlen in unser Land und betrieben sie an Bächen oder Flussläufen. Die erste größere Welle des Mühlenbaus im Naturpark erfolgte im 11. und 12. Jahrhundert zunächst an den größeren Flüssen und Bächen. In den folgenden Jahrhunderten wurden Mühlen auch an den kleineren Bächen betrieben. Um 1860 erreichten die Mühlen ihre Blütezeit.
Die historischen Mühlen im Gebiet des Naturparks wurden allesamt durch Wasserräder angetrieben. Der Antrieb erfolgte bei genügend Wasser unterschlächtig, bei knappem Wasser und viel Gefälle oberschlächtig und bei Bedingungen dazwischen mittelschlächtig. Um für einen ausreichenden Wasserfluss zu sorgen, staute man mit Hilfe von Wehren das Wasser, konstruierte Wasserrinnen und baute Mühlkanäle, die noch heute im Naturpark zu entdecken sind.
Mühlen dienten verschiedensten Zwecken. Die bekannteste Mühle war die Mahlmühle, in der Getreide gemahlen wurde. Daneben spielten in der waldreichen Gegend des heutigen Naturparks die Sägemühlen und Stampfmühlen eine wichtige Rolle. Lohmühlen verarbeiteten Baumrinde zu dem Gerbemittel Lohe, das für das Gerben von Tierhäuten verwendet wurde. In Ölmühlen wurde aus Bucheckern, Leinsamen, Raps und anderen Früchten Öl gewonnen. Von besonderer Bedeutung waren auch Eisenschmiedemühlen oder Hammerschmieden, in denen allerlei Gerätschaften hergestellt wurden.
Der Mühlenbau und - betrieb war eine hoheitliche Aufgabe, die bis zum Anfang des 19. Jahrhunderts von Klöstern und Adeligen ausgeübt wurde. Meist vergab die Obrigkeit die Mühlen als Lehen mit weitgehendem Nutzungsrecht an den Müller, der jedoch verpflichtet wurde gewisse Abgaben zu entrichten.
Es gibt viele geheimnisvolle Geschichten und Sagen, die sich um die Mühlen ranken, was vielleicht mit der einsamen und abseitigen Lage der Mühlen und dem Umgang mit der Elementarkraft des Wassers zu tun haben könnte.
Der besondere Ausflugstipp:
Sägmühlmuseum bei Oberrot, Mühlenwanderweg bei Welzheim und Alfdorf, Rümelinsmühle in Murrhardt.
Der Weg zum Sägmühlmuseum mit WanderWalter
Zu den Mühlenwanderwegen mit WanderWalter
Zur Rümelinsmühle mit WanderWalter
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